第182章 丰泽园收徒！ (第1/2页)
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在何雨柱聚精会神炒菜时，王义匀则悄悄走到众青年厨师身边开始他的表演，
“何主任是我师弟，厨艺是真好，我自愧不如啊！”
“呦~你们看何主任这炒菜手法、火候控制、调料把控……绝对是国内最顶尖级别！”
“我偷偷告诉你，你别告诉其他人，何主任刚才跟我说，想收一……几个亲传弟子！”
“谁要能拜他为师，绝对能学到真本事！”
“何主任单位要开一个招待所，正在大力招聘厨师，一经入职，月薪直接加百分之二十！”
经过他这么明示加暗示，让很多青年厨师怦然心动！
……
经过繁琐的烹饪，三道菜终于出锅！
香味早已弥漫整个后厨，让所有人都垂涎三尺。
牟长寻与王世贞两位大师率先拿起筷子品尝，王义匀紧跟其后。
三人顿时沉浸在美味之中难以自拔……
“嘶~柱子，你这道乌鱼蛋汤真是绝了！”
“味道鲜美、滑润爽口、酸咸兼备……品相更是不俗！”
“浓汤勾芡方式改为清汤烹制，醋酸改成酸黄瓜汁，重辣改成微辣。”
“低盐、低辣、低糖，完美地将传统鲁菜烩乌鱼蛋浓重口味淡化……”
何雨柱微微一笑，欣然接受夸赞。
虽说这道乌鱼蛋汤是前世国宾馆郝力保大厨与数位厨师。
遵循国宴菜“大味必淡”理念，经过30多年才改良升华而成。
但……
现在是本何大厨的了！
“这道三鲜酿豆腐也是顶级！”
“舍弃水发海参这味高端食材，而换成更加亲民实惠的鸡肉。”
“不仅成本和价格能大幅降低，味道也是清香软嫩，别有一番滋味……”
“酱汁鲈鱼方？竟然将鱼肉切成2厘米宽的长方形？”
“小块更利于入味，简直完美创意！”
“原汁上火，收浓汁，浇在鱼身上使得酱香浓厚，鱼肉鲜嫩……”
对于师哥王义匀的称赞，何雨柱有些心虚。
因为这道三鲜酿豆腐和酱汁鲈鱼方，都是他前世发明的啊！
嗯……师哥发明师弟用？
合理！
“柱子，留在丰泽园掌勺吧！算叔求你了！”
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