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将米饭差不多炒到微微失水后，秦越先将蛋清加了进去，如雪般细腻的蛋白一经加入，旁边的楚瑾瑜便已经能想象到它的口感了。
直播间此时已经布满了各种不满足的饥饿声：
啊啊这是什么绝美吃法，我好饿好饿好饿
比赛开始到现在，我已经吃了两包营养膏了，我的肚子好撑但是我的脑子好饿呜呜呜
喝水解千愁，灌水就完事了
正在减肥的我真是痛并快乐啊
减肥还看美食比赛，敬你是条汉子
蛋清炒到完全定型后，以及冷却下来的蛋黄蓉终于派上了用途。
随着蛋黄的加入，这道炒饭登时从一道家常菜升级成了国宴标准。
蓬松的蛋黄蓉挂在莹白的米粒上，随着翻炒，蛋黄的香味逐渐融入到了炒饭中，楚瑾瑜来之前吃了饭，但闻着这个味道还是又饿了。
秦越翻炒了两分钟后开始调味，因为量比较大，故而秦越先加了六勺盐，将盐翻炒均匀后用勺子挖了一勺递给楚瑾瑜：尝尝咸淡。
楚瑾瑜在旁边可以说是望眼欲穿，他连忙接过来，侧过身之后也不顾什么烫不烫拉下口罩就要往嘴里送，秦越见状忍不住道：小心烫。
不过他这话显然说晚了，楚瑾瑜没等他说完便把那勺炒饭送进了嘴里。
秦越先把火关小了一点：怎么样？
楚瑾瑜蓦然扭过头，眼神中的亮光难以让人忽略，他不住地点着头，但因为嘴里那口炒饭实在是有点烫，只能一边快速地咀嚼一边朝秦越竖了竖大拇指。
秦越见状知道这是刚好的意思，点了点头转过身将玉米和豌豆下了进去，随即开大了火，快速颠起了勺。
每一味配料的加入时间都是有依据的，香菇承担了味精的作用，故而要早点下如锅中激发它的香味；熏肉发硬，要和香菇一块儿下进去才能炒软，同时也能让它的咸鲜味更好的浸入米饭中；玉米和豌豆实际上是为了丰富炒饭的口感，给味道增加一些清香的层次，故而要最后放。
楚瑾瑜实在是不太喜欢在炒饭中吃到青椒，就是再好吃也不行，最后秦越只能顺着他作罢了。
所有的配料全部下锅，秦越便将火开到了最大，快速地翻炒了起来。
先前参加小组赛的时候做的不是碳烤就是菌汤，很难有炝炒的环节，观众们也就没怎么见过他颠勺的样子，当下一见不由得被他惊艳到了：
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